最初に野菜を育てたのは、家の庭先ではじめた家庭菜園。自ら育てて食べる、そのおいしさに目覚め、地域で精密機器メーカー勤務の仕事を得ていた夫・永直さんはいつしか、農家の道を志すように。村の農園にて研修生として学んだのち、ついに独立を果たしました。

それでも思いは、今も昔も変わらず、「自分や家族がおいしいと思える野菜を育て、届けること」。

それが、あめつち農園の基本です。

結果、農薬や化学肥料に頼らず味の良い野菜が育つだけでなく、連作が難しいといわれるトマトも病気になることなく、同じ場所での栽培を実現。

さらに、「土壌バランスが良い環境で育てれば、その分野菜の栄養価も高まるはず」と、永直さん。

「今後はこれもきちんと測定して、『うちの野菜はおいしくて栄養たっぷりです！』と胸を張って言えるようにしたいんです」

と、意欲を燃やします。

そして家庭では、高校生から３歳まで、5人の子をもつ親でもある二人。農薬や化学肥料に頼らない野菜作りは、食べるための安全はもちろん、「この美しい環境を汚さない、持続可能な農業を」との思いからでもあるのです。

現在、栽培面積は約1ヘクタール。ほとんどの仕事を夫婦二人でこなしています。

「いつも二人で、同じ仕事に向き合って。大変なこともたくさん！」

そう話しながらも二人には、いつも笑顔の印象が残ります。
あめつち農園の野菜を食べるとき、彼らのとびきりの笑顔も思い出していただけたらと思います。